塔可钟全美招工,应对劳工短缺

据美国劳工部劳工统计局的报告,美国失业率在2010年超过9%之后持续下降,今年3月份非农就业人数增加196,000人,失业率与上月持平,为3.8%,是自从1969年以来半个世纪的最低记录。劳工短缺对许多企业是一个严重问题,即使是对员工受教育水平要求不高的饮食行业,也深受影响。去年四季度和今年一月份虽然有所好转,但是二月份又跌入谷底,三月份才缓了一口气,整个季度仅增添了88000个员工。
面临招工难的困境,美国各个行业的人事部门都在想各种办法招聘员工。饮食行业当中,塔可钟(Taco Bell)在墨西哥风味快餐店里排名第一,它在去年实验性地以“招聘派对”(Hiring Party)招揽员工,取得成功。从本月22日开始,将在全国450多个城市举办600多个招聘派对,试图解决劳工短缺的问题。
塔可钟虽然知名度不如麦当劳、肯德基,中国人对它也不陌生。它1962年创立、两年后推出连锁经营的塔可钟,主要在美国经营,中国也有门店。目前全球有6686家,其中88%为加盟店。计划举办招聘派对的,既有它的加盟店,也有公司自营的门店。
去年塔可钟在印第安纳波利斯举办了4场实验性的的招聘派对,招聘了40名员工,其中包括半数青少年,与塔可钟的员工整体年龄组成相近。因为互联网的普及,零工经济即那些无需全职在岗就业的行业越来越多,而且许多青少年选择在暑假等时间选修课程,所以像塔可钟这样的餐饮业越来越难吸引青少年打工。招聘派对就是应对这一问题的方法之一。
在塔可钟的招聘派对上,将举办庆祝活动,对出席者提供免费餐饮和小礼品,对有意应聘者进行现场面试。参加者既可以提前在线填写申请表,也可以现场在举办活动的餐厅填写。即便通过网上进行了申请,还是应该参加现场活动,以便让该招聘门店的经理知道你确实希望申请那里的工作。如果能够带上简历和参考材料例如可以提供信息的熟人信息等,将能够加快申请流程。如果在周围没有塔可钟的门店有招工名额,仍然可以通过在线申请,而且可以到附近的门店,通过该店的经理了解其他门店的招聘信息。
在旧金山湾区,将有4家塔可钟门店举办招聘派对,除了一家在北湾外围的费尔菲尔德(Fairfield)之外,其他都在南湾,包括斯坦福大学所在地的帕洛阿尔托、圣塔克拉拉和圣荷西,是湾区最著名互联网和其他高科技产业集中的地区。从塔可钟的网站上可以查到那些门店举办招聘派对的时间以及各家门店需要的员工岗位信息。例如上述南湾的门店,就分别需要4名、8名和14名从管理到厨房和前台的工作人员。
包括塔可钟在内的餐饮行业人士,都知道招聘只是解决这一问题的开始,保持住员工才是根本。现在他们开始试行让员工通过智能手机选择或更改上班时间,还对员工提供每班一顿免费餐饮。无论如何,塔可钟管理层希望从招聘会开始,就让员工知道他们可以追求自己的职业和教育前程,不管他们应聘是为了找一个季节性的工作,还是把塔可钟当作自己长期职业目标。
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